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Coctel Bellini

El Bellini es un trago clásico italiano que combina prosecco con pulpa de durazno. Es delicado, afrutado y perfecto para brindar en ocasiones especiales.

Receta del Bellini

Ingredientes del Bellini:

    100 ml de prosecco.
    50 ml de pulpa de durazno.

Preparación del Bellini

    Agregar la pulpa de durazno en una copa.
    Añadir el prosecco.
    Revolver suavemente.

Tips y recomendaciones:

    Ingredientes de calidad: Usa un buen Prosecco o vino espumoso seco y duraznos frescos o un puré de durazno de alta calidad. La frescura y calidad de los ingredientes marcan una gran diferencia en el sabor del cóctel.
    Preparar el puré de durazno: Si usas duraznos frescos, pélalos, quítales el hueso y licúalos hasta obtener un puré suave.
    Enfriar los ingredientes: Un Bellini debe servirse muy frío.
    Mezclar suavemente: Remueve suavemente con una cuchara de bar para combinar los ingredientes sin perder demasiada efervescencia.
    Pre-enfriar la copa: Enfría la copa de champán antes de verter el cóctel para mantener la bebida fría por más tiempo.

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