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Coctel Sazerac
El Sazerac es un trago clásico de Nueva Orleans, que combina whisky de centeno, almíbar, un toque de absenta y un golpe de Peychaud's. Es robusto y especiado.
Receta del Sazerac
Ingredientes del Sazerac:
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Hielo.
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10 ml de absenta.
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50 ml de cognac.
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3 toques de Peychaud's.
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10 ml de almíbar.
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Rizo de limón (para decorar).
Preparación del Sazerac:
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Agregar la absenta en un vaso corto.
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Agitar para que la absenta se impregne en el interior.
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Agregar hielo y dejar enfriar.
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Agregar hielo en un vaso mezclador.
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Añadir el cognac.
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Añadir el Peychaud's
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Añadir el almíbar
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Revolver bien.
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Descartar la absenta y el hielo del vaso corto.
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Colar la mezcla en el vaso corto.
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Decorar con rizo de limón.
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