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Coctel Old Fashioned
El Old Fashioned es un trago clásico que combina bourbon o whisky rye, azúcar, angostura y agua. Es robusto y equilibrado, con notas amargas y un toque de dulzura.
Receta del Old Fashioned
Ingredientes del Old Fashioned:
- Hielo
1 terrón de azúcar.
2 toques de Angostura Bitters.
1 cucharada de agua.
45 ml de whisky Bourbon o rye.
Rizo de naranja (para decorar).
Cereza (para decorar).
Preparación del Old Fashioned:
- En un vaso corto colocar un terrón de azúcar.
Añadir el agua y el Angostura Bitters.
Machacar el terrón hasta disolverlo.
Llenar el vaso con hielo.
Añadir el whisky.
Revolver.
Decorar con un rizo de naranja y una cereza
Tips y recomendaciones:
- Ingredientes de calidad: Usa un buen whisky, azúcar y bitters de alta calidad.
Mezclar bien: Usa un machacador para disolver el cubo de azúcar y mezclarlo con los bitters y el agua hasta que se forme una pasta.
Hielo de calidad: Usa hielo hecho con agua filtrada para evitar sabores no deseados.
Remover suavemente: Usa una cuchara de bar para remover suavemente los ingredientes en el vaso.
Pre-enfriar el vaso: Enfría el vaso antes de preparar el cóctel para mantener la bebida fría por más tiempo.
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