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¿Cuáles son los Errores más Comunes al Hacer un Mojito? (Y Cómo Evitarlos)

Foto del escritor: Chin ChinChin Chin

Actualizado: 24 feb

El Mojito es refrescante, sencillo y delicioso... pero también es un cóctel fácil de arruinar. Muchos cometen errores que afectan su sabor, textura y hasta su apariencia. Si quieres disfrutar de un Mojito perfecto, evita estos fallos comunes y conviértete en un experto en la preparación de este clásico cubano.


1. Machacar Demasiado la Menta


  • Error: Aplastar la menta con demasiada fuerza hasta romperla en pequeños pedazos.

  • Por qué es un problema: La menta libera compuestos amargos si se machaca en exceso, arruinando el equilibrio del Mojito.

  • Solución: Usa un mortero suave y solo presiona ligeramente las hojas para liberar sus aceites esenciales. ¡Nada de triturarlas!

  • Dato curioso: Un estudio en coctelería reveló que el 70% de las personas que preparan Mojitos en casa machacan demasiado la menta.

Menta para hacer mojito demasiado machacada.

2. Usar el Tipo de Ron Incorrecto


  • Error: Elegir un ron oscuro o con demasiado envejecimiento.

  • Por qué es un problema: El Mojito tradicional se hace con ron blanco. Usar un ron con notas muy fuertes puede sobrecargar la frescura del cóctel.

  • Solución: Usa ron blanco cubano o ligero. Para saber cuál elegir, revisa nuestra Guía de Ron.

Ron blanco cubano para hacer mojito

3. Exceso de Azúcar


  • Error: Agregar demasiado azúcar o usar almíbar.

  • Por qué es un problema: Un Mojito muy dulce pierde su equilibrio refrescante.

  • Solución: La receta clásica usa 2 cucharaditas de azúcar blanca. Si prefieres menos dulce, ajusta según tu gusto. Descubre la receta completa aquí.

  • Dato curioso: En los bares, un Mojito con exceso de azúcar tiene un 30% menos de pedidos en segundas rondas.

Azucar para hacer el coctel mojito.

4. No Usar Hielo Triturado


  • Error: Usar cubos grandes de hielo en lugar de hielo picado.

  • Por qué es un problema: Los cubos grandes no permiten que los sabores se mezclen bien y enfrían más lentamente.

  • Solución: Usa hielo triturado o pícalo con un paño y un mazo para una textura ideal.

  • Dato curioso: En Cuba, los bartenders tradicionales usan un palo de madera para triturar el hielo justo antes de servir el Mojito.

Hielo picado para hacer mojito cubano.

5. Omitir la Soda o Usar Demasiada


  • Error: Servir el Mojito sin soda o con demasiada cantidad.

  • Por qué es un problema: La soda es clave para darle un toque burbujeante y ligero al cóctel. Sin ella, queda demasiado denso. Con mucha, pierde intensidad.

  • Solución: Agrega solo un splash de soda para completar el vaso. No conviertas tu Mojito en una bebida aguada.

Soda para haceer el coctel mojito cubano.

6. Usar Limón en Lugar de Lima


  • Error: Sustituir la lima por limón amarillo.

  • Por qué es un problema: La lima tiene una acidez y dulzura equilibradas, mientras que el limón es más ácido y menos aromático.

  • Solución: Siempre usa lima fresca para el Mojito auténtico.

Lima para hacer el mojito cubano.

7. No Revolver Correctamente


  • Error: Mezclar demasiado fuerte o no revolver en absoluto.

  • Por qué es un problema: Si mezclas con demasiada fuerza, se deshace el hielo y se pierden las burbujas de la soda. Si no revuelves, los ingredientes no se combinan bien.

  • Solución: Remueve suavemente con una cuchara de bar para integrar los sabores sin perder frescura.

Mojito cubano sin revolver.

🔥 El Error Más Común: Arruinar la Menta


Si sólo puedes evitar un error, que sea este. La menta es el alma del Mojito y debe tratarse con cuidado. Recuerda: presiona suavemente, no la destruyas.


💨 Ahora que sabes qué errores evitar...


¡Es momento de preparar el Mojito perfecto! Sigue nuestra receta y practícalo en casa. Si quieres conocer más sobre su historia, no te pierdas nuestro artículo sobre la Historia del Mojito.


👀 Pregunta para ti: ¿Cuál de estos errores has cometido? Cuéntanos!🍹

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