El Mojito es uno de los cócteles más icónicos del mundo, pero su historia está llena de misterio, piratas y evolución cultural. Desde sus inicios en el siglo XVI hasta convertirse en la bebida favorita de Ernest Hemingway, este trago ha recorrido un largo camino.
Los orígenes: De los piratas al ron cubano
Se cree que el Mojito nació en el siglo XVI, cuando el corsario Francis Drake y su tripulación llegaron a Cuba. Preparaban una mezcla rudimentaria con aguardiente de caña, lima, azúcar y menta para combatir enfermedades. Este brebaje primitivo era conocido como "El Draque" en honor a su creador.
Con el tiempo, el aguardiente fue sustituido por ron, y así comenzó la evolución del Mojito como lo conocemos hoy. Para saber cuál es el mejor ron para preparar un Mojito perfecto, consulta nuestra Guía de Ron.
Mojito y la Habana: El auge del cóctel
A finales del siglo XIX y principios del XX, el Mojito se popularizó en los bares de La Habana. Su frescura y sabor lo convirtieron en un éxito entre los turistas y locales.
Uno de los mayores impulsores del Mojito fue Ernest Hemingway, quien frecuentaba La Bodeguita del Medio y dejó una frase que se hizo legendaria: "Mi Mojito en La Bodeguita, mi Daiquirí en El Floridita".
En la década de 1940, el Mojito ya era un símbolo de Cuba y comenzó a expandirse por el mundo. Su fama creció en películas, música y cultura pop, consolidándose como uno de los cócteles clásicos más consumidos.
Algunas curiosidades sobre el Mojito
5 ingredientes, 500 años de historia: A pesar de su simplicidad, el Mojito ha perdurado por siglos con su fórmula original: ron, lima, azúcar, menta y soda.
Mojito vs. Scurvy: Se dice que los piratas lo usaban como remedio contra el escorbuto gracias a la vitamina C de la lima.
Batalla de versiones: Algunos afirman que su nombre proviene de "mojo", una salsa criolla cubana con ingredientes similares.
El más vendido: Es uno de los cócteles más pedidos en bares de todo el mundo, especialmente en verano.
Variedades modernas: Hoy existen versiones con fresa, maracuyá y hasta con gin en lugar de ron.
La receta del Mojito perfecto
Si esta historia te ha inspirado a preparar un Mojito en casa, te dejamos la receta completa con los mejores tips para lograr un sabor auténtico.
Evita estos errores al hacer un Mojito
Para disfrutar de un Mojito perfecto, es clave evitar ciertos errores comunes, como usar demasiado hielo o machacar en exceso la menta. Descubre qué otros errores puedes evitar en nuestra guía.
El Mojito es más que un cóctel refrescante: es historia, cultura y un clásico que nunca pasa de moda. Ahora que conoces su historia, ¡es momento de prepararlo y disfrutarlo como se debe!
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